25 принципов адыгского гостеприимства.

ГОСТЕПРИИМСТВО. ХЬАКIЭН – гостеприимство всегда занимало важное место в быту адыгов. В эпоху феодализма оно стало, кроме того, благодатной почвой для формирования и развития самобытного рыцарского этикета. И дело не только в самом уставе гостеприимства. Место данного общественного института в традиционно-бытовой культуре адыгов и других кавказских народов определялось в первую очередь его социальными функциями. Будучи своего рода эпицентром национальных и межнациональных контактов, гостеприимство
играло громадную роль в интенсификации, оптимизации общения внутри этноса и за его пределами. Оно стимулировало и облегчало передачу культуры от одного поколения другому, выполняя тем самым функцию интеграции и социального контроля. И, наконец, гостеприимство способствовало трансляции и освоению культурных ценностей других, прежде всего, соседних народов. В настоящее время, уступив свои функции другим социальным институтам и учреждениям, гостеприимство утратило своё былое общественное значение.

Одновременно с этим оно стало более гибким и обобщённым. И все же, несмотря на это, основные императивы адыгского гостеприимства прочно удерживают свои позиции в системе элементов традиционно-бытовой культуры.

25 принципов адыгского гостеприимства.

1. Гость – священное, неприкосновенное лицо. Он несёт с собой счастье и благополучие.

2. Обычай гостеприимства распространяется на всех адыгов, независимо от их состояния.

3. Долг каждого адыга пригласить к себе в дом тех, кто, возможно, нуждается в пище и ночлеге.

4. Правом гостеприимства пользуются и стар и млад, богатый и бедный, мужчина и женщина, враг и друг.

5. Наибольшим почетом пользуется гость из дальних краев. Этим объясняются пышные встречи и проводы иностранных путешественников, которые затем восторженно отзывались об адыгском гостеприимстве.

6. В некотором отдалении от жилого дома каждая семья строит специальный гостевой дом.

7. Двери кунацкой (гостевой комнаты, гостевого дома) открыты в любое время дня и ночи. Всякий прохожий может войти и расположиться там, не спрашивая хозяев.

8. На случай прихода гостей необходимо всегда иметь запасы съестного.

9. Увидев гостя, хозяин обязан выйти ему навстречу и приветствовать.

10. Первыми в кунацкую входят гости, все остальные следуют за ними. В настоящее время, ввиду отсутствия специального гостевого дома, впереди идет старший мужчина из числа хозяев, чтобы указать комнату, которая предназначена для гостей.

11. Проводив гостя в кунацкую, следует помочь ему снять верхнюю одежду и усадить на почётное место.

12. Хозяева не садятся одновременно с гостем. Только после настоятельных просьб последнего садится тот из них, кто по летам и статусу
стоит ближе всего к гостю. Если таковых нет, то никто не садится, все стоят.

13. Гостя расспрашивают о здоровье и – после некоторого времени – о новостях.

14. Недопустимо оставлять гостя одного в комнате. К нему заходят попеременно и приветствуют соседи, сыновья и дочери хозяина, но, как правило, не садятся, а вскоре уходят или стоят, прислушиваясь к разговору старших, выполняя их поручения.

15. Следует как можно быстрее накрыть стол лучшим из того, что есть в доме. Пока готовится главное угощение, гостю предлагают фрукты, сыр с пастой (круто сваренная пшённая каша) и пр. Затем следуют мясные блюда.

16. За столом хозяева следят, чтобы гости съел как можно больше и насытился.

17. Считается бестактным съесть свою порцию раньше гостя, так как в этом случае гость вынужден будет тоже оставить еду.

18. Избегают пререканий с гостем, если, конечно, он ведет себя в рамках приличий, предусмотренных этикетом.

19. Приличия требуют, чтобы хозяева в присутствии гостя не разговаривали между собой.

20. Чтобы развлечь почетного гостя, приглашают соответствующих его возрасту и рангу соседей, родственников, устраивают танцы, игры, поют песни и т.п.

21. Совершенно исключается даже намёк на то, что гость засиделся и ему пора покинуть дом.

22. Пока гость находится в доме, его верхнюю одежду, если она того требует, чистят, приводят в порядок. Если гость остается на ночь, то утром он находит свою одежду выстиранной и выглаженной.

23. Священный долг хозяина – охранять покой и защищать честь гостя.

24. Наиболее почётным гостям принято дарить подарки.
25. После прощания хозяин ждёт, пока гость удалится на некоторое расстояние. Неприлично, развернувшись, сразу возвращаться в дом.