Фыгухантхупс – суп пшенный молочный

Фыгухантхупс – суп пшенный молочный

Пшено перебрать, промыть и опустить в кипящую воду на 2 – 3 минуты, затем откинуть на сито, после этого залить горячим молоком и варить до готовности, полить зажаркой.

½ стакана пшена, 5 стаканов молока, 25 г сливочного масла, соль по вкусу.