Лэпсытепх – бульон с орешками из пшеничного теста

Лэпсытепх – бульон с орешками из пшеничного теста

Замесить на воде с яйцом тесто, тонко раскатать валек, нарезать его на небольшие куски величиной с масляный орех и опустить в кипящее масло. Когда они подрумянятся вынуть их и засыпать ими бульон. Полить зажаркой.

2/3 стакана муки, 1 яйцо, соль по вкусу.