Экономическое чудо Черкесии: Как горцы сочетали земледелие, скотоводство и высокие ремесла

Когда говорят о горских народах Кавказа, в сознании часто возникает образ воинственных всадников, чья жизнь посвящена набегам и защите ущелий. Однако труды адыгских просветителей рисуют совершенно иную картину. За внешней суровостью военного быта скрывалась сложная, высокоразвитая экономическая система, где земледелие соседствовало с тонким ювелирным искусством, а скотоводство обеспечивало не только пропитание, но и производство сукон, ценившихся далеко за пределами Кавказа.

Северо-Западный Кавказ в конце XVIII — первой половине XIX века представлял собой удивительный сплав традиционного уклада и ремесленного мастерства, способного удивить даже искушенных европейских путешественников.

Земледелие: основа народного хозяйства

Адыгские просветители единодушно отмечали важную роль земледелия в жизни горцев. Вопреки распространенному мнению, адыги были искусными хлеборобами, и эта традиция уходила корнями в глубокую древность.

Просветитель Ш. Б. Ногмов подчеркивал древность земледельческой традиции:

«Адыге издревле занимались хлебопашеством и сеяли просо, ячмень, полбу, кукурузу и огородные овощи: лук, чеснок, редьку, свеклу и пр.; на нашем языке есть названия всех хлебов, исключая сарачинского пшена. Хозяин не мог располагать сжатым и убранным хлебом до совершения установленной для сего молитвы. По совершении же ее, из нового хлеба приготовлялся обед, на который созывались ближайшие родственники».

Этот отрывок важен не только перечислением культур, но и описанием ритуала, связанного с земледельческим циклом, — свидетельства глубокого уважения к хлебу и труду земледельца.

С. Хан-Гирей в 1836 году подробно описывал аграрные практики:

«Три рода пшеницы, жито или рожь, ячмень и три рода проса – суть главнейшие хлеба, из числа которых просо есть продукт столько же необходимый в Черкесии, как пшеница и рожь в других странах».

Различия в природных условиях порождали и различия в орудиях труда. Хан-Гирей писал:

«Жители равнин пашут землю плугом, сделанным наподобие украинского, в который впрягают обыкновенно четыре пары волов, которыми управляют три человека. Посеянные зерна боронуют бороною… Жители же ущелий и гор, не имеющих привольных долин для хлебопашества, имеют другого рода плуг, а именно малый и запрягаемый в одну пару волов».

Адыгские орудия труда вызывали уважение специалистов. По мнению авторитетного эксперта, они «по простоте устройства, по легкости своей и в особенности по качеству производимой работы» являлись «лучшими и целесообразными орудиями, наиболее применимыми при местных условиях».

Системы земледелия были разнообразны: существовали подсечная, переложно-залежная системы, а также чередование культур. Адыги применяли удобрение, орошение, устраивали террасные поля. По словам С. Хан-Гирея, из горных адыгов более всего хлебопашеством занимались натухайцы.

Наряду с полеводством адыги развивали огородничество. Хан-Гирей отмечал, что у каждого порядочного хозяина имелся огород возле дома. Выращивали лук, тыкву, фасоль, свеклу, капусту, чеснок, огурцы, морковь, редьку, арбузы и дыни, петрушку и красный перец. Существовало и табаководство.

Садоводство и шелководство: дары Черноморья

На Черноморском побережье Черкесии процветало садоводство. Просветители обращали внимание на обилие плодовых деревьев в этом районе. Адыги культивировали яблони, груши, айву, сливу, персик, черешню, инжир, хурму, виноград. Существовали груши и яблони скороспелых сортов.

Особого внимания заслуживает искусство прививки деревьев, которым владели адыги. Сады окружались всеобщим вниманием и заботой, повсеместно хорошо обрабатывались. Адыги бережно относились к лесам, широко практиковали посадку деревьев. Лес был важнейшей статьей черкесского экспорта.

На Черноморском побережье также развивалось шелководство — еще одна отрасль, свидетельствующая о высоком уровне хозяйственного развития.

Скотоводство: мерило богатства

Большое место в народном хозяйстве занимало скотоводство. Просветители сообщают, что адыги разводили лошадей, крупный и мелкий рогатый скот и буйволов.

Современники обращали внимание на многочисленность скота, который в Черкесии был мерилом богатства отдельных семей. Разведение скота давало адыгу еду, тягловую силу и материалы для изготовления одежды и обуви.

Хан-Гирей писал о значении скота:

«Вообще рогатый скот необходим в жизни черкеса как для мяса и молока, так равно и для работы; также из кожи… делают поселяне обувь, и наездники сбрую конскую…»

Система скотоводства была отгонной. Весной и осенью скот кормили на равнинах на пастбищах, летом перегоняли в горы, а зимой содержали в специальных стоянках. Заготавливали запасы сена для кормления скота.

Преимущественно разводился мелкий рогатый скот: овцеводство было ведущей отраслью. Хан-Гирей писал об овце:

«Это доброе животное чрезвычайно полезно черкесу: из овечьей кожи делает он шубу, единственную свою защиту от стужи, а из шерсти ткется сукно. Баранье мясо предпочитается мясу всех других животных; оно даже некоторым образом как бы почитается между ними, так сказать, за особо благородную пищу».

Адыги уделяли разведению скота много времени и забот и выработали рациональные приемы его выращивания.

Коневодство: гордость и страсть

В хозяйстве адыгов не малую роль играло коневодство. Ими были выведены местные породы лошадей: шолох, бачкан и другие.

Г. И. Филипсон, служивший в 30-40-х годах XIX века в рядах российских войск на Кавказе, отмечал, что у горцев были «знаменитые конские заводы: Шолок, Трам, Есени, Лоо, Бечкан». Каждый завод клеймил лошадей своим особым тавром, и за применение фальшивого тавра виновные подвергались строгим наказаниям.

Адыги с любовью относились к лошадям и тщательно о них заботились. Хан-Гирей указывал:

«Черкес, какого бы звания он ни был, – скорее сам согласится быть голоден, чем лошадь свою допустит до этого».

До пяти лет лошадей никогда не использовали, они паслись в табунах, и их седлали лишь после достижения необходимого роста и возраста. Громкую славу имел белый конь завода Трам. Лошадей в Черкесии употребляли тогда лишь для верховой езды.

К середине XIX века, вследствие развертывания Кавказской войны, произошел упадок коневодства на Северо-Западном Кавказе.

Пчеловодство: мед и воск на экспорт

Наиболее важным, после земледелия и скотоводства, занятием адыгов являлось пчеловодство. Его развитию благоприятствовало наличие большого числа медоносных растений.

Выдающийся адыгский просветитель С. Хан-Гирей подчеркивал:

«Во всех племенах Черкесии более или менее занимаются пчеловодством. В иных же местах имеют весьма значительные пчельники, которые приносят владельцам чрезвычайно много пользы: кроме употребления в домашней жизни, мед и воск с большею выгодою ими продаются».

Охота: древний промысел

Известное значение в хозяйстве адыгов и других народов Черкесии имела охота. Они охотились на медведей, волков, оленей, лис, зайцев и других зверей. Вывоз пушнины занимал большое место во внешней торговле.

Меньшее значение имело рыболовство, которому в конце XVIII — первой половине XIX века уделяли мало внимания.

Домашние промыслы и ремесла: уровень, удивлявший Европу

Согласно трудам адыгских просветителей, у горцев Северо-Западного Кавказа были развиты домашние промыслы и ремесла. Домашние промыслы были направлены на изготовление предметов главным образом для внутренних потребностей семьи.

Но особого внимания заслуживает профессиональное ремесло. Адыгский просветитель С. Сихохов отмечал:

«Черкесы занимались ремеслами: кузнечным, плотничным, шорным; считалось очень благородным занятием искусство по отделке золота и серебра. Черкесы добывали железо, готовили порох, варили мыло, выделывали сукна, бурки, кожи».

Ремесленники работали на заказ, развивалась профессиональная специализация.

Особого восхищения заслуживало мастерство адыгских ювелиров, изделия которых охотно покупались за пределами страны. Хан-Гирей писал:

«Серебряные изделия достойны удивления по прочности и чистоте отделке. Чернь и позолота, с величайшим искусством на них наводимые, превосходны в полном смысле слова, и, что важнее всего, эта чернь и позолота почти не сходят».

С этими словами перекликаются свидетельства поляка Т. Лапинского, наблюдавшего работу адыгских мастеров:

«Золотые и серебряные украшения, вызывающие восхищение европейского любителя оружия, изготовляются с большим терпением и старанием посредством скудных инструментов».

Большую славу завоевали себе и адыгские мастера-оружейники. Развивалось производство пороха.

Адыгский народ в этот период отличался трудолюбием, почему соседние племена называли его не иначе, как «адиге-лежако», то есть «трудолюбивый черкес».

Единство хозяйства

Таким образом, перед нами предстает удивительная картина: народ, который современники часто воспринимали как воинственное горское общество, обладал сложным, диверсифицированным хозяйством. Земледелие, скотоводство, садоводство, пчеловодство, охота, высокоразвитые ремесла — все эти отрасли не просто сосуществовали, но и дополняли друг друга, создавая основу для экономической самостоятельности и внешней торговли.

Адыги умели получать от своей земли все необходимое для жизни и при этом создавали предметы роскоши (ювелирные изделия, оружие), которые высоко ценились далеко за пределами Кавказа. Это было не просто выживание в суровых горных условиях, а настоящее экономическое чудо — результат многовекового труда, рационального природопользования и высокого ремесленного мастерства.

Использованная литература:

1. Хан-Гирей С. Записки о Черкессии. Нальчик, 1978.

2. Ногмов Ш. Б. История адыхейского народа.

3. Сиюхов С. Избранное. Нальчик, 1997.

4. Филипсон Г. И. (воспоминания, цит. по тексту статьи).

5. Лапинский Т. (цит. по тексту статьи).