-
-
апр 14
-
Кухня
Тхачупс – суп с лапшой Из пшеничной муки приготовить тесто, замесить круто, раскатать в тонкий пласт, нарезать в виде лапши длиной 5 см и подсушить в духовке.
Кухня / Инфографика
Вкус Адыгеи: 8 шедевров национальной кухни
Кухня
Можно приготовить из мяса крупного и мелкого рогатого скота. Для получения наваристого бульона обычно берут грудинку, разрубают кусками по 80-100 г. Мясо
Кухня
Лижылэпс – суп из сушеного мяса Костистую часть сушеного мяса залить водой, добавить шинкованный лук, по вкусу стручковый перец и варить до готовности.
Кухня
Фасоль сварить до мягкости. Приготовить зажарку, положить в фасоль и долить воды. Когда вода закипит положить орехи очищенные и размятые. Дать покипеть еще
Кухня / Дж
Фасоль промыть, залить водой и варить до полуготовности. Затем добавить молоко, дать закипеть и положить рис. Варить 20 - 25 минут на слабом огне, посолить,
Кухня / Дж
Фасоль промыть, залить холодной водой и дать закипеть, затем слить воду, снова залить холодной водой и варить до мягкости. Если фасоль белая, то варить сразу
Кухня
Сегодня, когда полки магазинов ломятся от новинок с яркими этикетками «фитнес», «био» и «суперфуд», мы всё чаще ищем ориентиры в прошлом. Возвращаемся к
Кухня
Мы уже выяснили, что адыгейский копчёный сыр — это вкусно. Но сегодня мы идём дальше: докажем, что это стратегически важный продукт для современного здорового
Кухня
Адыгейский сыр — любимец многих за свой мягкий, чуть солоноватый вкус и нежную, слегка рассыпчатую текстуру. Часто, выбирая его, мы задумываемся: «А много ли
