Разведчик Кавказа Федор Федорович Торнау ..

03-май, 16:41 0

Все началось… с ошибки. Рассказывая в библиографическом обзоре об авторе книги «Изложение начал мусульманского...

ЯЧМЕННЫЙ ЧУРЕК ..

03-май, 16:38 0

(Хьэ хьэлу) На одну порцию: мука ячменная - 150 г, вода - 70 г или молоко - 70 г, сыр балкарский - 50 г, соль по...

ХЫЧИН С МЯСОМ ..

03-май, 16:37 0

(Лы дэлэн) На одну порцию: мука пшеничная - 150 г, мясо баранина - 75 г, лук репчатый - 20 г, перец молотый - 0,1 г,...

ХЛЕБ (ЩIакхъуэ) ..

03-май, 16:37 0

На 1 кг теста: мука пшеничная - 610 г, мука кукурузная - 110 г. яйцо - 40 г, дрожжи - 25 г., сахар - 10 г. соль по...

ПИРОЖКИ С ТВОРОГОМ (Хьэлывэ) ..

03-май, 16:36 0

На 100 штук: тесто: мука - 3100 г, маргарин столовый-150 г, соль - 15 г, сахар - 100 г, дрожжи - 100 г, яйцо - 2 шт.,...

ЛЕПЕШКА С МЯСОМ (Эт хычин) ..

03-май, 16:35 0

На 1 кг теста: мука пшеничная - 600 г, айран - 405 г, соль по вкусу, сода - 0,5 г. На одну порцию: тесто - 90 г, фарш...

Древние черкесские сады ..

03-май, 10:21 0

Древние черкесские сады – одна из величайших загадок в истории Северного Кавказа. На большом пространстве, где когда-то...

Роща на урочище Адыхеко ..

03-май, 10:20 0

В пределах шапсугских славилась роща на урочище Адыхеко близ нынешней станции Тхамохинской (на реке Шебже, впадающей в...

Меню
menu